Sık sorulan: Otel Çalışanına Ne Denir?

Otelcilikte kickback nedir?

Kickback İndirimi: Her rezervasyon başı alınan özel bir indirim. Long Stay (Uzun Kalış İndirimi): Genelde 21 gün üzeri kalışlarda ekstradan uygulanan indirim türü. 21 gün üzeri %15 gibi.

Otel Departmanı nedir?

Otelin bütün faaliyetlerini yürütür ve denetler. Bütün otelin personelini işe almak ve çıkartmak yetkisine sahiptir. Genel Müdür bütçe takvimine uygun olarak işletme bütçesinin yapılmasından ve bütçe hedeflerinin realize edilmesinden birinci derecede sorumludur.

Otelde çalışan kızlara ne denir?

İngilizce’de bu meslek grubunda çalışan erkeğe “barmen”, kadına ise “barmaid” denir.

Otelde müşteri karşılayan kişiye ne denir?

Meslek Tanımı: Otel müşterilerine odalarına kadar eşlik ederek, konakladıkları süre içerisinde danışmanlık yapan ve müşterilerin ihtiyaçlarını karşılayan kişidir.

Otel rack ne demek?

Anlık oda durumları tek ekranda görüntülenebilir, temizlik ve doluluğa göre farklı renklerde işaretlenebilir. Gösterilen odalar filtrelenip, girişlere, çıkışlara ve konaklayanlara kolaylıkla ulaşılabilir. Bu ekrandan çıkmadan seçilen oda üzerinde tahsilat, folyo ve check-out işlemleri yapılabilir.

Paid out nedir Otel?

Konaklanan tesiste müşteri adına ve hesabına geçirilen ödemeler.

Otelde Krediler Şefi ne iş yapar?

Otelin tüm gelirlerini ilgilendiren işlemlerin kontrolünü yapar ve bu işlemler doğrultusunda rapor hazırlar. Housekeeping oda raporu ile maincourantı günlük olarak karşılaştırır ve farklılık varsa uyuşmazlık raporunu düzenler.

Otel kaptanı ne iş yapar?

Kaptan: Servis koordinasyonunun sağlanması ve servis elemanlarının kontrolünün yapılmasından sorumlu, Turizm ve Otelcilik liselerinden mezun, sektörde en az 3 yıl deneyim sahibi olan bir yada daha fazla yabancı dil bilen kişilerdir. Ülkemizde şef garson yardımcısı olarak da adlandırılmaktadır.

Otel Şefi ne iş yapar?

Otel Müdürü, çalıştığı otelin konaklama, gelir-gider dengesi ve tedarik gibi birçok işlemini denetleyip yönetmek ile görevli olan kişidir. Otel Müdürleri, bulundukları otelin yöneticisi olması nedeniyle hedeflere ulaşılması ya da hizmet kalitesi gibi konularla ilgili doğrudan işverenin muhatabıdır.

Otelde kaç saat çalışılır?

Otelcilik sektöründe de vardiya sistemi en az 3 posta olarak düzenlenmektedir. Sabah postası 08.00-16.00 akşam postası 16.00-24.00 gece postası 24.00-08.00 ana çalışma saatleri olarak belirlenmiştir. Bu çalışma saatleri dışında ek olarak farklı çalışma operasyonları ihtiyacına göre de çalışma saatleri konulabiliyor.

Otel odalarında neden Saat bulunmaz?

Otel odalarında genelde duvar saati bulunmaz. Tatildeki kişinin kendini tatilde hissetmesini isterler ve otel odalarının estetiğini bozmamak açısından duvar saatleri kullanılmaz.

Otelde resepsiyon nasıl aranır?

Bu geleneğin kökeni, telefonun kadranlı olduğu günlere uzanıyor. O zamanlar “9” çevrilerek operatöre, oradan da aranılan numaraya ulaşılırdı. Ayrıca, “0” çevrilerek de PTT santralından görüşülecek numara istenirdi.

Restoranda müşteri karşılayan kişiye ne denir?

Garsonlar müşterinin sipariş menüsünden istediği şeyleri müşterinin masasına getirme ile sorumludurlar. Garsonlar müşterilerin sipariş ettiği yemeği çok dikkatli ve titiz bir şekilde getirmeliler. Garsonların tatlı dilli ve güler yüzlü olması müşterinin memnuniyeti için çok önemlidir.

Otel kapısındaki görevliye ne denir?

Bellboy ne demek? İngilizce olan bu kelime Türkçe’de de aslıyla kullanılır. Otellerde o ağır bavulları taşıyan, şımarık müşterilerin kaprislerini çeken, bavulu odaya bıraktıktan sonra bahşiş bekleyen kişiye bellboy denir. Bazen bahşiş vermek istemeyen kaba müşteriler tarafından kapı suratlarına kapatılır.

Restoran kelimesi hangi yemekten gelir?

Bazı yerlerde 1960’lara kadar lokanta yerine aşevi kelimesi kullanılıyordu. Lokanta kelimesi, Türkçeye İtalyanca locanda sözünden girmiştir. Restoran sözcüğü ise Türkçeye Fransızcadan geçmiş bir sözcük (Fransızca: Restaurant ) olup; “yenilemek”, “onarmak” anlamlarına gelen restaurer kökünden gelmektedir.